Project Description
Bentwood V63
Eigenschappen
0.0 gram retentie in de kamer.
Breekt bonen voor ze gemalen worden.
Super fluffy / luchtig maalsel.
Houdt temperatuur laag tijdens malen.
Nu en voor altijd perfect gekalibreerd.
Te gebruiken als single dose of met volle hopper.
Review
US Barista Champiom Kyle Ramage over zijn Bentwood
“Ik heb mijn eigen koffie nog nooit zo lekker geproefd.”
– Menno Simons, Bocca & Trabocca
Voor wie is Bentwood?
Met Bentwood verbeter je zowel de kwaliteit van je filter- als van je espresso maling.
Hij wordt zowel door cafe’s als koffie enthousiastelingen gebruikt, zij het net op een andere manier.
Bentwood voor horeca
In cafes is snelheid en nauwkeurigheid belangrijk. Hier wordt de V63 meestal met een volle hopper gebruikt.
Tijd: 20 gram espresso in 5,5 seconden.
Retentie en variatie: 0,2 gram.
Bentwood voor thuis
Als coffee enthousiast wil je kunnen variëren tussen verschillende koffies en zet methoden, zonder in te leveren op kwaliteit van de maling.
Workflow en snelheid is iets minder belangrijk.
Hier wordt de V63 meestal met lege hopper en zonder “anti static” gebruikt.
Retentie zonder anti static: 0,0 gram.
Productspecificaties
| Type | Bentwood V63 |
|---|---|
| Dimensions in mm (w x h x d) | 198 x 550 x 415 |
| Weight | 22 kg |
| Power | 220 – 230 V | 50 |
| Idle speed | 1400 rpm |
| Sound emision (during grinding) | 80dBA |
| Grinding capacity espresso | 4 g/s. |
| Grinding capacity filter | 8 g/s |
| Recommended max daily output | 4kg |
| Max. funnel capacity | 350g |
