Nitro koffie maken
Wat kun je met Nitro maken?
Nitro werkt met alle koude dranken dus de mogelijkheden zijn eindeloos.
Een ijsthee van gember, munt en citroen bijvoorbeeld. Of Rooibos, of zwarte thee met perzik. Het kan allemaal.
Isabelle van Le Rine legt hier uitgebreid uit hoe Nitro werkt en wat je ermee kunt maken.
Hoe maak je zelf Nitro drankjes?
Dat hangt er van af hoeveel je wilt maken. Om zelf uit te proberen voldoet een kidde prima. Als je grote batches wilt maken is het handig om een machine te gebruiken die zelf nitro uit del lucht maakt.
Nitro serveren in de horeca
Tone heeft een table top Nitro machine ontwikkelt die natuurlijke stikstof uit de lucht haalt en direct in de drank infuseert.
Je tapt het direct ijskoud in een glas en kunt tot wel 40 liter per uur maken.
Eerst even testen?
Je kunt makkelijk testen met Nitro koffie. Doe sterke filterkoffie of cold brew in een kidde en draai er een patroon in.
Op kleine schaal is dit een makkelijke oplossing en hier zie je hoe dat moet.
Waarom Nitro?
De vraag naar alcoholvrij groeit
Een Nitro ijsthee is pure luxe en lijkt net een cocktail. Met een kleine garnering verkoop je hem precies zo.
Romig en zacht
Nitro creëert een romig mondgevoel door de kleine belletjes, zonder suikers of calorieën aan je brew toe te voegen. Wel fan van zoet? Jij beslist.
Makkelijk serveren
Het werkt net zo makkelijk als postmix maar ziet er uit als een tap.
Sluit je batch aan op de tap en begin direct met serveren.
Espresso Martinis, Virgin hybiscus ijsthee of een cold brew met tonic en sinaasappel? Dat kan.
Hoe kom je aan de basisdrank ?
Bestel bag in box
Er zijn allerlei bag-in box oplossingen te koop, zoals Cold Drip of homemade ijsthee.
Let hierbij op dat de bag in box een “postmix” aansluiting heeft.
Home Made
Home made klinkt bewerkelijk, maar Tone heeft een nieuwe brewer waarmee je zelf verse ijsthee, ijskoffie, filterkoffie en limonade maakt met een druk op de knop.
De foto’s op deze pagina zijn gemaakt door Lerine.nl